6 Nov 2012

Crepe Durian / Pancake Durian / Bantal Durian

Salam monday..
Ooouuhh..monday blues..

Malam tadi terlebih rajin uols..
Naknak petang tu abah beli durian..tapi bukan beli bijibiji..
Abah g pasar malam,beli tempoyak pastu teringat aku nak makan durian dia belikan yang siap pek tu..RM5..
Aku nak makan durian + pulut + santan..so aku pikir nak buat crepe durian la..
Whipping cream pun ada baru beli..terus laju je malam tadi masuk dapur..sampai pukul 10 ko aku buat..

Sebelum ni pernah buat..tapi nama lain..sebelum ni nama pancake durain or bantal durian..
Sekarang crepe durian lak..tapi resepi same je..
So ni kali ke 2 la aku buat..



Aku buat tak ada la dapat banyak..dalam 12 ketul je..
Tapi kali ni aku buat tebal kot..sebab bila nak lipat dia pecah sikit..
Dulu ok je senang lak lipat tak pecah pun..tak apa la nak makan sendiri..bukan jual pun..
So masuk perut gak kan..

Dia de 2 jenis resepi...ada pakai santan dan ada pakai susu..
Aku ambil yang pakai susu..sebab susu fresh milk ado dalam peti ais..

Resepi Crepe Durian

- 1 cawan tepung gandum
- 1 sb tepung ubi
- 2 sb gula
- 1 cawan air / secukupnye
- 1/2 cawan susu cair   #aku pakai fresh milk
- 1/2 sk esen vanila
- 2 sk butter - dicairkan
- 1 biji telur
- warna kesukaan

Caracara memasak:-

- Ayakkan tepung gandum dan tepung ubi
- Masukkan susu cair, air dan kacau rata..kemudian masukkan telur dan kacau lagi..
- Setelah itu masukkan butter cair, esen vanila, gula dan pewarna..setelah gula larut dan sebati, tapiskan 
   adunan tadi.pastikan adunan seperti hendak buat lempeng tetapi sedikit nipis..
- Masakkan crepe hanya sebelah bahagian sahaj..tidak perlu diterbalikkan.

Bahanbahan untuk inti:-

- Non dairy whipping cream / fresh cream
- berapa ulas durian..ambil isi sahaja..

Cara membuatnya :-
- Putarkan whipping cream sehingga kental..
- Letakkan 1 sudu cream dia atas crepe kemudian letak isi durian dan tutup dengan cream balik..
- Akhir sekali, lipat crepe tadi seperti membuat popia..


Ada lagi dalam peti ais tu..balik keje ni boleh makan..jangan aku balik tinggal pinggan kosong suda..
Menangis aku nanti..

6 ulasan:

  1. Seyes tak pernah mkn tapi nampak mcm senang jer..boleh la cuba nanti..

    BalasPadam
  2. YA AMPUNNNNN SEDAPPNYAAAA
    NAKK NAKKKNAKKK!!!

    BalasPadam
  3. rajinnya ana..:)senang tk nak wat kulit hijau tu.

    BalasPadam
  4. Ros: tru la buat..sodap..mcm mkn durian berkrim..

    Super nia: try la buat..nak bg..tak cantik sngt la kejadian crepe ni..kuikui..

    Kak far: crepe dia tu kena nipis..xleh tebal sngt..kdang2 silap hb dia melekat..kang melekat payah nk cabut, hancur la jadi nyer..masa 1st buat dulu..yg mula2 2,3 keping gak k tong sampah sbb melekat hancur..kali ni ok..tapi tertebal lak..bila lipat pecah kt tmpt lipat tu..kena sabau buat crepe ni..wakaka..

    BalasPadam
  5. saya sebenarnya tak mkn durian..tppp tah nape tetiba rasa teringinnnnn sgt nk cubaaa

    BalasPadam
  6. rajinnya ana..nanti baby dlm perut tu mesti rajin..akak durian byk lg kat umah kalu rajin bole try gak buat mcm best jek..hihi

    BalasPadam