Crepe Durian / Pancake Durian / Bantal Durian

Salam monday..
Ooouuhh..monday blues..

Malam tadi terlebih rajin uols..
Naknak petang tu abah beli durian..tapi bukan beli bijibiji..
Abah g pasar malam,beli tempoyak pastu teringat aku nak makan durian dia belikan yang siap pek tu..RM5..
Aku nak makan durian + pulut + santan..so aku pikir nak buat crepe durian la..
Whipping cream pun ada baru beli..terus laju je malam tadi masuk dapur..sampai pukul 10 ko aku buat..

Sebelum ni pernah buat..tapi nama lain..sebelum ni nama pancake durain or bantal durian..
Sekarang crepe durian lak..tapi resepi same je..
So ni kali ke 2 la aku buat..

Aku buat tak ada la dapat banyak..dalam 12 ketul je..

Tapi kali ni aku buat tebal kot..sebab bila nak lipat dia pecah sikit..

Dulu ok je senang lak lipat tak pecah pun..tak apa la nak makan sendiri..bukan jual pun..

So masuk perut gak kan..

Dia de 2 jenis resepi...ada pakai santan dan ada pakai susu..
Aku ambil yang pakai susu..sebab susu fresh milk ado dalam peti ais..

Resepi Crepe Durian

- 1 cawan tepung gandum
- 1 sb tepung ubi
- 2 sb gula
- 1 cawan air / secukupnye
- 1/2 cawan susu cair   #aku pakai fresh milk
- 1/2 sk esen vanila
- 2 sk butter - dicairkan
- 1 biji telur
- warna kesukaan

Caracara memasak:-

- Ayakkan tepung gandum dan tepung ubi
- Masukkan susu cair, air dan kacau rata..kemudian masukkan telur dan kacau lagi..
- Setelah itu masukkan butter cair, esen vanila, gula dan pewarna..setelah gula larut dan sebati, tapiskan 
   adunan tadi.pastikan adunan seperti hendak buat lempeng tetapi sedikit nipis..
- Masakkan crepe hanya sebelah bahagian sahaj..tidak perlu diterbalikkan.

Bahanbahan untuk inti:-

- Non dairy whipping cream / fresh cream
- berapa ulas durian..ambil isi sahaja..

Cara membuatnya :-
- Putarkan whipping cream sehingga kental..
- Letakkan 1 sudu cream dia atas crepe kemudian letak isi durian dan tutup dengan cream balik..
- Akhir sekali, lipat crepe tadi seperti membuat popia..


Ada lagi dalam peti ais tu..balik keje ni boleh makan..jangan aku balik tinggal pinggan kosong suda..
Menangis aku nanti..